广货行天下，湛江好物为何选择抢“鲜”长沙？

如果问，广东人最爱去的江好外省城市是哪里？湖南长沙，一定榜上有名。何选

在广东超过1.26亿的择抢常住人口中，湖南籍同胞构成了规模庞大的长沙群体，超过千万的鲜湖南人在广东工作生活，他们将湖南的广货活力注入广东，也把广东的行天下湛开放带回湖南。这种“粤湘一家亲”的江好深厚情谊，为两地全方位的何选合作奠定了坚实的基础。

2月2日，择抢长沙迎来了一场跨越山海的长沙“鲜味之约”——“广货行天下 湛品进星城”活动正式启动。这是鲜一次粤西湛江特色产品的外拓展示，更是粤湘两地以“湛品”为纽带的情感链接。湛江正以其丰富的海洋物产与真诚的合作姿态，推动“广货”影响力向华中纵深延伸，谱写两地交流合作的新篇章。

一个“闲适”，一个“热烈” 

粤湘两地的紧密关系，首先由地理与历史的经纬织就。一条始建于上个世纪的粤汉铁路，宛如一条跨越南岭的钢铁动脉，其中近60%里程贯穿湖南，曾被誉为“湖南人之生命线”。

它的贯通，不仅改变了湖南的物资流向，让湘米、茶叶、矿砂等得以高效运抵广东口岸，也将广东的工业文明与新思潮源源不断输入湖南，为两省的经济文化共生埋下了深远的种子。

时至今日，四通八达的高铁网络更将这段地理距离压缩至咫尺，让双城生活乃至双省互动成为常态。

当年的粤汉铁路起始站黄沙车站，如今已变为厚重壮美的广州铁路博物馆（图源：广州日报）

长沙的街巷承载着湖湘文化“经世致用”的内敛与深厚，广东城市的街巷则烙印着因长期商贸航运而形成的开放与务实。两地的文化气质，一者热烈敢为，一者包容淡定，却在深层共鸣。这份共鸣，共同铸就了“幸福”的底色。

广东与湖南的核心城市，多次携手入选“中国最具幸福感城市”，其秘诀正在于对“人”的关怀与对“生活”本身的珍视。广东的包容，是海纳百川的淡然与松弛；湖南的热情，是不排外的亲和与归属感。它们共同催生了蓬勃的“烟火气”——

广东的夜，有渔港渔灯的璀璨，更藏匿于无数熨帖人心的大排档与深夜粥铺；湖南的夜，则以小龙虾的香气和网红茶饮的排队长龙，诠释着对快乐的直率追求。

一个“闲适”一个“热烈”，内核却高度一致：让生活于此的人们，感受到实实在在的温暖与滋味。

一个“鲜甜”，一个“热辣”

最直观的情感联结与文化交融，往往发生在餐桌之上。在广东，湘菜的香辣鲜爽早已征服无数食客；而在湖南，来自广东的优质食材，特别是湛江的鲜美海产，正凭借其卓越品质赢得日益广泛的青睐。

此次活动的“主角”湛江，是一座坐拥1195.26公里海岸线的“中国海鲜美食之都”。它拥有坚实的产业基础：2025年，全市水产品总产量达137.44万吨，这里出产了全国约40%的金鲳鱼，年产量约10万吨；对虾产业链完备，年产约23万吨；“湛江蚝”（牡蛎）肥美鲜甜，年产约26万吨，并获评广东高品质地理标志。

这些来自无污染海域的天然馈赠，构成了“湛品”区域公用品牌的核心竞争力，也是“广货”中极具代表性的“蓝色粮仓”力量，更是本次“湛品”亮相长沙的重要主角。

本次活动最令人期待的环节之一，便是一场跨越菜系的“鲜味论剑”——粤菜大师、南粤厨王郑向阳将与湘菜大师黄惠明同台，以湛江的金鲳鱼、对虾、生蚝为命题，展开一场风味对话。

一鲜一辣，不仅是技艺的展示，更是两地饮食智慧在顶级食材上的碰撞。源自南海的纯净“海味”，如何被湘式烹饪的“热情”激发出惊喜？这实在值得让长沙人民好奇与期待。

一个“十五运”，一个“十六运” 

新时代的粤湘合作，正朝着更务实、更多元的维度深化。

“广货行天下 湛品进星城”活动，远不止于一场文化与美食盛宴，更是一个高效的产业对接平台。湛江的龙头企业将直接与湖南多家知名采购商、供应链企业洽谈合作，有力推动“湛品”以更稳定的渠道和更优化的供应链进入华中市场。

与此同时，体育成为续写两地情谊的新篇章。活动特别设置了湛江市足球协会与长沙市足球协会互赠球衣的环节，这恰与广东、湖南两省在承办全国运动会中结下的“接力”情缘一脉相承。从“十五运”到“十六运”的交接与支持，体育精神正为两地文旅体产业融合注入澎湃活力。

第十六届全国运动会主场馆设置在长沙奥体中心。

从粤汉铁路的汽笛声到武广高铁的风驰电掣，从街巷中的烟火滋味到餐桌上的鲜辣融合，从千年的人文相亲到当下的产业互促，广东与湖南的合作之路，始终伴随着人的流动、情的积淀和共同的追求。

2月2日长沙之约，是一次“广货行天下”的战略落地，更是一次粤湘两地深厚情谊的升温与未来蓝图的共绘。

山海虽遥，情味愈浓，当“湛品”遇上星城，期待粤湘两地共赴美好、共荣发展。

撰文：黄旭君

来源：南方农村报

(责任编辑：综合)