展商风采｜从楚源胜地到湾区餐桌：康润食品携保康特色农产闪耀农交会

2025大湾区农产品交易会暨土特产精品博览会（简称“大湾区农交会”）将于12月12日-14日在广东·广州广交会展馆B区盛大启幕！

保康县康润食品农业开发有限公司将携一众特色农产品亮相本届大湾区农交会，风采欢迎业内同仁前往参观、从楚餐桌产闪交流、源胜耀农洽谈合作。湾区

保康县康润食品农业开发有限公司位于湖北省襄阳市保康县城关镇王湾村，是食品色农鄂西北一家腌腊肉制品加工、食品销售为一体现代化食品加工生产企业。创始人从事腊味制作长达30多年，先后在四川成都、中山黄圃生产制作腊味系列产品远销香港、澳门。2021年招商引资来到湖北襄阳保康，成立保康县康润食品农业开发有限公司。公司现有员工50人以上，建设面积2000平方米，公司拥有先进的抗菌无尘车间和生产设备，采用先进的加工工艺结合传统古法熏制工艺，生产低盐腊肉系列产品，目前主要生产的产品有：腊五花肉、腊后座、腊排骨、腊蹄子、腊里脊、川味香肠、广式香肠、原味香肠、香菇香肠、风干鸡、风干鸭、腊鱼等系列产品，腊肠类产品采用真材实料的纯猪肉加工而成，采用健康少盐的加工理念，生产的产品秉承“精心选料，用心制作，做良心食品”的信念，产品面向全国销售。欢迎各位客户前来实地考察。

产品介绍：

1.百年⼯艺，匠⼼制作：精选优质农家猪⾁，肥瘦黄⾦⽐例搭配，沿⽤川味百年传承秘⽅，⼿⼯切⾁、灌制，保留原始⾁感与嚼劲。天然肠⾐包裹，经过全新风干工艺，赋予⾹肠独特的麻辣鲜⾹味，每⼀口都是地道的农家风味。

2.⿇辣鲜⾹，川味正宗：严选正宗四川花椒、辣椒等核⼼调料，⿇辣⽐例精准调和，⼊口鲜⾹浓郁，辣⽽不燥，辣中带麻，层次丰富，完美复刻川渝地区经典风味，嗜辣者不可错过的⾆尖盛宴。

3.传统调味，健康安⼼：坚持传统制作，不添加淀粉及⾊素，主要以⾷盐、辣椒、花椒、⽩酒、糖及天然⾹料调味精准配比而成，⽼⼈⼩孩均可放⼼⾷⽤，是家庭餐桌上的美味佳肴。

4.百搭吃法，⼀肠多⽤：可蒸、煮、炒、烤，切⽚后直接⾷⽤⾁质紧实有嚼劲；搭配蒜苗爆炒⾹⽓扑⿐；焖饭时放⼊⼏⽚，油脂浸润⽶饭，风味⼗⾜。真空包装锁鲜，⽅便储存，⾃⾷赠礼两相宜。

产品介绍：

1.制作工艺：通常选用1年以上的走地鸡，宰杀后拔净细毛，掏净内脏并冲洗干净后挂在通风处吹干2小时。用盐均匀涂抹在鸡身内外，放入密封盆中腌制7天，期间每天翻面一次。最后将腌制好的鸡用细绳挂起，放置在通风阴凉处，风干7-10天，至鸡皮干燥、肉质紧实。

2.风味特点：其色泽金黄，肉质紧实有嚼劲，咸香入味，腊香浓郁，越嚼越香。

3.食用方法：烹饪方式多样，可清蒸，最大程度保留原汁原味；可爆炒，表皮微焦，内里鲜嫩；可红烧，色泽红亮，醇厚香甜；还可用来煲汤，汤鲜味美。

(责任编辑：焦点)